ポスト「タピオカ」がこちらｗｗｗ

https://style.nikkei.com/article/DGXMZO50897180R11C19A0KNTP00

一番手となるのは、レモネードだ。金沢市発祥のレモネード専門店「LEMONADE　by　Lemonica」では、時期ごとの旬のレモンを世界中から集め、石川県・金沢に設立した国内初となるレモネード専門工場で搾ったレモンエキスを各ショップに配達。スタッフが一杯ずつ手作りで提供している。レモネードだけで20種類以上のメニューをそろえ、今年だけでも12店を出店するなど、一気に人気に火が付いている。

一方、消費者の「健康志向」ニーズからポストタピオカ候補に名乗りを上げたのは、バナナジュースだ。バナナは食物繊維が豊富で腹持ちも良い。バナナジュース専門店の「sonna　banana」は、バナナ本来の甘みを生かし、砂糖は使わない仕様だ。防腐剤なども使っておらず、おいしく飲んでもらうため「賞味期限20分」とうたい、その場ですぐ飲むことを推奨している。

バナナジュース、定番で美味しいとは思いますが次に流行っちゃうんでしょうか。