【最凶ヒグマ】駆除された牛喰い「OSO18」…東京のジビエ店で「炭火焼」になっていた

先週からお店で提供していたヒグマ肉の炭火焼、OSO18だったことが判明！
人を襲ってなくて本当によかったです！
駆除されたので、酪農家さんが安心できてよかったです。

— ジビエ料理　あまからくまから (@fwns3984) August 22, 2023

凄い反響でビックリしました💦

とりあえず当店のOSO18です。 pic.twitter.com/5wnMBg33o9

— ジビエ料理　あまからくまから (@fwns3984) August 22, 2023

300キロ超えなんでDNA鑑定されたみたいです！

— ジビエ料理　あまからくまから (@fwns3984) August 22, 2023

でかいわりに柔らかくて美味しかったですよ！

— ジビエ料理　あまからくまから (@fwns3984) August 22, 2023

【腕利き】OSO18を駆逐した"役人ハンター"、「腕がいい若手」と評判https://t.co/lkAt836YbW

狩猟免許を取得した年には「新人としては異例」の80頭以上のシカを駆除。猟友会関係者によると、ヒグマを捕獲したのは初めてで「あまりの大きさにどうしていいかわからず業者に持ち込んだ」という。 pic.twitter.com/IpEIa9mWIw

— ライブドアニュース (@livedoornews) August 23, 2023