製麺のプロ「国産小麦粉が海外産の上位みたに詐称して伝えるのやめてほしい」

なんべんでも言うけど、国産小麦粉が海外産小麦粉の上位みたいに詐称して伝えるのは本当にやめてほしい。
たしかに「国産」というニーズはあるから求められれば作るけども、国産も海外産も全く遜色ないです。むしろ半田そうめん作ってる僕の個人的意見では海外産の小麦粉の方が上とさえ感じます。

— 白滝製麺 森岡さん (@shirataki_co) April 15, 2022

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