牡蠣にラー油などを食わせて味付けした牡蠣を使ったオイスターソースの開発に成功！！

うみの株式会社らは、カキが異物を取り込んで蓄積する性質を利用して、ラー油やサンショウ,ニンニクなどの微粉末をカキに取り込ませ、味を付けた｢フレーバーオイスター｣の開発に成功しました。今秋からの発売を目指しているそうです。https://t.co/WZ38G5H3DX

— エピネシス (@epinesis) September 30, 2020

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