パンやパスタ、デザートまで！ブラジルで青色の食べ物が大流行、その理由はある果物にあった。

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果物の種類が豊富なブラジルには、「ジェニパポ」という果物がある。

前は、誰もこの果物を食べ物と関連させて語ろうとはしませんでした。それが今では、青い牛乳や青いプリン、他にも青みがかった食品のレシピが多数登場し、トレンドになっています

あるシェフは、「皿の上のデザートを見て、白い雲が浮かぶ青い空のようだと思いました。料理が更に美しくなったことがわかりました」

↓ブラジルでは、青い食べ物がSNSに続々と投稿

青い天然色素を使った食べ物ブームはますます人気のようで、現在ブラジルでは様々な青い料理がインスタグラムなどSNSに投稿されている。