韓国版ミシュラン2020がツッコミ所が多くて日本側失笑　なぜか日本料理が混じっている

「料理が非常に素晴らしく、食べるために特別な旅行をする価値のあるレストラン」を意味する最高評価の三つ星を獲得したのは、ソウル新羅ホテルの「羅宴」（韓国料理）と江南区にある「カオン」（同）の２店。両店とも４年連続で三つ星評価を受けた。

　二つ星は韓国料理やモダン韓国料理の店、すし店など７店。一つ星は２２店だった。

　ミシュランガイドのインターナショナル・ディレクターは「評価担当者たちは毎年ソウルを訪れるたびに高品質の料理が増えていること、新たなチャレンジをして進化していくシェフたちを目の当たりにする。料理と美食が豊富な韓国料理は先祖たちの伝統と現代の革新の間でバランスよく調和している」と評価した。

　一方、７日には「ミシュランガイド・ソウル」の発行を控え、４万５０００ウォン（約４２００円）以下で良質な食事ができるコストパフォーマンスの高いレストラン「ビブグルマン」６０店が発表された。韓国料理のトガニタン（牛軟骨スープ）やプルコギ（焼き肉）からイタリアン、タイ料理、中華料理、日本風のラーメンまで、幅広いメニューの店が含まれた。

https://m-jp.yna.co.kr/view/AJP20191114002400882?section=society-culture/index
聯合ニュース 2019.11.14 16:01

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「ミシュランガイド・ソウル２０２０」の発表会で、星を獲得した店のシェフが記念撮影している＝１４日、ソウル（聯合ニュース）