日本人「日本は世界一飯が旨い」　伊「JAPさぁ…」 → → →

イタリア人騎手、Ｍ・デムーロ
「ああ、そうそう、日本の食事で残念なことが、ひとつだけあります。それは、イタリアン。

　みんなが「美味しい」っていう店はいっぱいあるけど、ボクからすると、どこも美味しくない。
やっぱり、本場イタリアとは“テイスト”が違うような気がする。

　つまり“ジャパニーズ・イタリアン”。
日本人向けの味付けで、日本人には美味しいかもしれないけど、（イタリア人の）ボクの口には合わない。
いつか、本当に美味しいイタリアンの店が、日本にもできればいいなって思っているよ。」

http://sportiva.shueisha.co.jp/clm/keiba_fight/2015/11/04/post_473/index3.php

2015年ベスト・レストラン50　日本からはこの2店が選ばれる
http://www.huffingtonpost.jp/2015/06/03/2015-the-worlds-best-restaurant_n_7507700.html

2015年の「世界のベスト・レストラン50」が発表された。1位になったのは、2013年にも首位を獲得したスペインの
「El Celler De Can Roca」だ。2014年の覇者だったデンマークの「Noma」から1位を奪還して再び頂点に立った。
Nomaは2010～2012年も首位だったが、今回は3位に後退した。
日本からは、8位に「NARISAWA」、29位に「日本料理 龍吟」がランクインした。